Uspešna premijera Novosadskog salona vina
Prvi novosadski salon vina održan je prošlog vikenda u hotelu Park, gde je svoja vina predstavilo sedamdeset izlagača. Na Salonu je učestvovala većina naših vinarija iz „glavnog vinskog toka“, dosta vinarija sa ex YU prostora i nekoliko vinarija iz Italije, Portugalije, Španije, Turske…
Deseti Wine Style salon vina
Deseti, jubilarni Wine Style salon vina, održan je 31. marta, tradicionalno, u beogradskom hotelu Zira.
U opuštenoj, prijatnoj atmosferi, kakva i priliči ovakvim manifestacijama
Moćne crvene kupaže na 4° Salonu vina u Kragujevcu
Svakako jedna od najzanimljivijih i u edukativnom smislu najkorisnijih, za koju je vladalo najveće interesovanje, bila je radionica na temu „Velike srpske crvene kupaže“, koju je maestralno vodio tehnolog Milorad Miša Cilić iz vinarije Cilić gazdinstvo
Miris (Žene i) Vina
vodič kroz vinsku galaksiju mirisa za one rođene 70-ih i ranije
Ovaj sjajan tekst objavljen je nedavno na fb stranici autora. Da bi ga „otrgnuli od zaborava“ i učinli dostupnim široj javnosti, objavljujemo ga u izvornom obliku uz dozvolu autora.
Autor je bivši predsednik Udruženja vinogradara i vinara Srbije.
Hvala prijatelju Gvozdenu Radenkoviću
DIbonis DiFranc „Rising Star“ ?
DIFRANC, DIBONIS, 2011
Sortni sastav: Cabernet Franc
U čaši, vino je transparentno, prijatne rubincrvene boje. Na nosu Izražene voćne note. Dominira zrela višnja, amarela, koja pravi izvanredan aromatski sklop u sadejstvu sa mirisima kakaa i crnog bibera. Diskretan miris vanile.
Zaista Zlatna Berba – Stari Podrum
Stari Podrum – Zlatna Berba 2011
Njegovo veličanstvo Stari Podrum 100% Vranac, zlatna berba iz 2011. Godine.
Prvi susret sa ovim vinom je bio na promociji Plantaža u Novom Sadu. Prvi gutljajčić sam bukvalno krišom ukrao od prijatelja koji je bio privilegovan da među prvima proba ovo vino
Smederevska Sonata
Sonata 2014. je autentično, veoma dobro napravljeno vino. Karakter i stil ovoga vina su odraz karakteristika godine berbe, koja je duboko utkana u njegovu strukturu. Vidljiv je i trud enologa da izvuče maksimum iz „raspoloživog materijala“.
Tonković Fantazija 2011
FANTAZIJA 2011
Sortni sastav: Kadarka
U čaši, vino je prozirno, svetlo crvene rubin boje
Na nosu: miris zrele trešnje i prezrele crne ribizle, diskretna aroma pržene kafe i stidljive naznake začinskog bilja
U ustima: blagi ukus zrele trešnje,
Zvonko Bogdan Cuvée No.1 2013
Kompleksno, suvo vino, srednjeg do punog tela, zavidne elegancije. Od svake sorte je preuzelo ono najbolje.
Dobro uklopljene i vrlo vitalne, osvežavajuće kiseline. Alkohol (14%) u dobrom skladu sa telom odgovarajuće punoće.
Tanini mekani, dobro integrisani. Oseti se blaga oporost koja je, nadam se, privremenog karaktera. Duge i prijatne završnice.
Degustacija Mačkovih vina – berba 2014
Nekolicina nas imala je, ovih dana, priliku i zadovoljstvo da probamo vina iz produkcije „Mačkov podrum“, godina 2014.
Ljubazni domaćini su nam omogućili degustaciju vina koja još nisu u prodaji, dakle iz tanka. Izuzetak je bio Sauvignon Blanc, sa kojim je počelo ovo izuzetno prijatno druženje pod čuvenom Mačkovom senicom.
Frajla, roze sa šarmom Fruške gore
Frajla je prvenac mladog enologa Nemanje Teslića (1989), kome je ovo prvi posao nakon završenih studija. Da li je u pitanju slučajnost i “početnička sreća” ili sinergijski plod mladosti, znanja i iskustva videćemo uskoro. Očekivalo se da će se to desiti na ovogodišnjem Interfestu , ali…. Sa Frajlom je evidentno Mačkov podrum napravio malo čudo od portugizera, a čuda se retko dešavaju slučajno
Moćne crvene kupaže na 4° Salonu vina u Kragujevcu
-Svakako jedna od najzanimljivijih i u edukativnom smislu najkorisnijih, za koju je vladalo najveće interesovanje, bila je radionica na temu „Velike srpske crvene kupaže“, koju je maestralno vodio tehnolog Milorad Miša Cilić iz vinarije Cilić gazdinstvo
Miris (Žene i) Vina
-vodič kroz vinsku galaksiju mirisa za one rođene 70-ih i ranije
Ovaj sjajan tekst objavljen je nedavno na fb stranici autora. Da bi ga „otrgnuli od zaborava“ i učinli dostupnim široj javnosti, objavljujemo ga u izvornom obliku uz dozvolu autora.
Autor je bivši predsednik Udruženja vinogradara i vinara Srbije.Hvala prijatelju Gvozdenu Radenkoviću
Degustacija italijanskih vina -BeoWine 2018-
-Na ovogodišnjem Beogradskom sajmu vina BeoWine, bilo je dosta kvalitetnih događaja iz pratećeg programa, ali je najveće interesovanje pobudilo predstavljanje italijanskih vina u organizaciji „Italian Wine Expo“, pod geslom „Otkrivanje vina italijanskih regija“ u formi Master classa.
Sajam je bio, a na sajmu…
-Ove godine je sajam, po prvi put, organizovan kao samostalna manifestacija, ali, opet, u isto vreme kada je i Sajam turizma. Tako su delimično ostvarene želje istinskih ljubitelja vina, da Beowine bude odvojen od sajma turizma.
Šumadijska oaza u poseti vinariji Art Wine
-Bili smo gosti vinarije Art Wine iz Grošnice kod Kragujevca. U ovoj nevelikoj vinariji kreiraju se samo kvalitetna, pa i velika vina. Takvo je opredelenje osnivača i vlasnika vinarije, poznatog umetničkog fotografa Saše Novakovića.
Još jedna vinska književna nagrada
-Srbija je poznata po brojnim književnim nagradama, od lokalnih pa do onih koji već imaju dugogodišnju reputaciju i uticaj u društvu.
12. VinoCOM
-Kako to biva već godinama, poslednji vikend u novembru rezervisan je za najveću vinsku svetkovinu u Hrvatskoj, VINOcom. Iako je bilo mnogo priče i špekulacija o promeni lokacije(zbog nedovoljnog prostora!?), ipak je i ove godine, 24. i 25. novembra
Frankovka, brend
-Dobar primer uspešnog brendiranja vina od prilično zapostavljene sorte grožđa je ono što sa frankovkom radi ekipa mladih stručnjaka iz vinarije Feravino iz Ferićanaca kod Našica
