06. SALONA VINA U KRAGUJEVCU
SALON VINA KRAGUJEVAC u organizaciji Vinskog viteškog reda Šumadije i Wine Expert Asocijacije, je jedna od najprestižnijih vinskih manifestacija u Srbiji koja okuplja kako već afirmisane tako i mlade vinarije iz Srbije i regiona jugoistočne Evrope, profesionalne kupce, kolekcionare, ljubitelje vina kao i sve predstavnike medija. Na salonu su prisutni i proizvođači opreme za vino i enoloških sredstava, proizvođači hrane, pekarskih proizvoda, maslinovog ulja i vode, sireva i suhomesnatih proizvoda. Salon u svom pratećem programu ima predavanja i stručne radionice, kao i slaganje vina i hrane. Podršku organizaciji i radu salona vina daju brojni sponzori i profesinalne asocijacije kao što su udruženja somelijera Šumadije – ASŠ i Srbije – SERSA, asocijacija Wine Expert, grad Kragujevac i brojne druge organizacije. Mesto održavanja Salona vina je već tradicionalno, Kongresni centar hotela “Kragujevac”, a učesnicima, profesionalnim kupcima (HORECA sektor), kolekcionarima i posetocima Salona vina su na raspolaganju organizator salona i svi kapaciteti i sadržaji hotela.
Najugledniji srpski vinski portal VINO.RS napravio je presek vinskih dešavanja za 2018. godinu na osnovu stavova članova redakcije i spoljnih saradnika Vino.rs, te sveobuhvatne ankete sprovedene među vinarima, enolozima, somelijerima, vinskim novinarima i trgovcima vina u Srbiji. U kategoriji vinskih manifestacija Salon vina Kragujevac ocenjen je kao NAJBOLJA VINSKA MANIFESTACIJA U SRBIJI.
U svega nekoliko godina ovo je postala manifestacija koja je pokazala da zahtevan vinski festival može u Srbiji uspešno da se organizuje i izvan Beograda i Novog Sada. Radoznala publika i očigledno zadovoljni vinari kojih iz godine u godinu ima sve više na ovom Salonu garantuju lepu budućnost manifestaciji koja se nadovezala na uspeh šumadijskih vina generalno. U najužoj konkurenciji su bili 2018. godine: Vinski maraton na Paliću, Vinski park Sremska Mitrovica, Wine Jam Terroirs, Dan prokupca 14. Oktobar i Beogradski salon vina.
Šesti Salon vina Kragujevac 2021, prvobitno planirani datum održavanja je bio je 11. april 2020, ali zbog svetske pandemije korona virusa i uvođenja vanrednog stanja u Republici Srbiji koje je trajalo od 15.03. do 06.05. 2020. bili smo prinuđeni da odložimo održavanje salona za 20. jun 2020. godine, ali je i taj termin takođe morao biit odložen. Novi termin održavanja salona vina je petak 18. jun 2021. godine 13 – 21 h.
Inače, mesto održavanja salona je već tradicionalno u Kongresnom centru hotela Kragujevac u organizaciji Vinskog viteškog reda Šumadije.
Na iskustvima dosadašnjih uspešno organizovanih salona vina, postavili smo pred sebe ozbiljne ciljeve u promociji vinarstva, gastronomije i vinskog turizma. Da smo uspeli u tome, govori veliki broj zadovoljnih posetilaca salona, kao i izlagača i gostiju. Jedan od zadataka Vinskog viteškog reda Šumadije je unapređenje vinogradarske i vinske kulture Šumadije i Srbije, a salon vina je manifestacija koja na jednom mestu spaja ljubitelje vina, vinske stručnjake, predstavnike HORECA sektora, proizvođače vina i hrane iz Srbije i regiona. Sa ponosom možemo reći da u promociji vinarstva, vinogradarstva, vinskog turizma i gastronomije Kragujevac prednjači na vinskoj sceni Srbije i regiona.
Ove godine prijavljeno je oko 90 vinarija iz Srbije i regiona, kao i 15 izlagača hrane, vode, opreme, a u promotivnom delu pripremili smo predstavljanje monografije „Vinorodna Šumadija“ autora Zorana Dragoljevića Žorža u izdanju Službenog Glasnika i udruženja Wine Expert, kao i knjigu Jugoslava Vlahovića „Sto za vino“ u izdanju vinarije Šapat. U predvečerje šestog salona vina 19. juna 2020. godine, u saradnji sa Narodnom bibliotekom Vuk Karadžić Kragujevac postavili smo i otvorili izložbu Jugoslava Vlahovića pod nazivom „Sto za vino“ u galeriji nove spomen kuće Đure Jakšića u Kragujevcu.
Pored izlagačkog dela, salon vina prate i radionice „Burgundijski stil šardonea iz Levča“ – Vinariaja Lasta, „Dobre godine i organski vinogradi“ – Vinarija Temet i masterclass „Velika Vina Šumadije” a predavači i panelisti su Dejan Živkoski – SERSA, kao i Nebojša Aleksić – vinar, Milica Ćućuz – winemaker i Marko Stančić – viticulturist. Na radionicama se uz vino uparuje i hrana što sve zajedno uz edukativni ima i gastro karakter.
Posetioci i vinari pored odličnih vina trebalo je da uživaju u gastro ponudi suhomesnatih proizvoda vrhunskih sireva i pekarskih proizvoda koji su takođe deo ponude salona vina. Za dobru muziku i prijatnu atmosferu pobrinuo se DJ Alexa, a nakom Salona organizovano je i vinsko veče u restoranu „Panorama” hotela Kragujevac.
Na salonu je obavezno poštovanje mera prevencije protiv širenja corona virusa – covid 19 uz poštovanje svih propisanih mera.
PROGRAM RADIONICA na 06. Salonu vina Kragujevac:
13 h – Masterclass: “SYRAH – BERBE I STIL” – CHATEAU KAMNIK – Skopje. Moderator: Natalija Kuzmanovska, predavač: Prof. dr Goran Milanov
14 h – Radionica: BURGUNDIJSKI STIL ŠARDONEA IZ LEVČA – VINARIAJA LASTAR
Vertikalna degustacija: klasik linije LASTAR CHARDONNAY, berbe 2015, 2016 i 2017, kao i premijum linije LASTAR CHARDONNAY TRIANGL, berbe 2015, 2016 i 2017.
Moderator: Dejan Živkoski – SERSA.
16 h – Radionica: DOBRE GODINE I ORGANSKI VINOGRADI – VINARIJA TEMET
Horizontlna degustacija linije Ergo: ERGO PENUŠAVO 2015, ERGO BELO 2017, ERGO ROSE 2017 i ERGO CRVENO 2017.
Hotizontalna degustacija linije Tri Morave: TRI MORAVE BELO Rezerva 2019 i TRI MORAVE CRVENO Rezerva 2017.
Moderator: Nebojša Aleksić – vinar i vlasnik vinarije TemeT,
Panelisti: Milica Ćućuz – winemaker i Marko Stančić – viticulturist
17 h – Prezentacija međunarodnog projekta ECOVINEGOALS ”Podrška agro-ekološkoj tranziciji u vinogradarstvu u Jadransko – Jonskoj regiji”, Marija Stojadinović RBC – Razvojni biznis centar Kragujevac.
18 h – Masterclass : VELIKA VINA ŠUMADIJE
ALEKSANDROVIĆ RODOSLOV GRAND RESERVE 2016, RADOVANOVIĆ CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2017, TARPOŠ RESERVE 2013, DESPOTIKA DOKAZ KABERNE SOVINJON 2012 – Magnum,
DELENA „1903“ MERLOT 2016, VLADIMIR 1 hektar 2016, ART WINE SUMARUM MERLOT 2015, KATANIĆ OSKAR 2016.
Moderatori: Dejan Živkosi – SERSA,
Panelisti gosti – vinari: Božidar Boža Aleksandrović, Miodrag Mija Radovanović, Veselin Despotović, Branislav Bane Avramović, Vladimir Živanović, Saša Novaković, Tanasije Tasa Katanić
NAPOMENA: Obavezna je rezervacija za radionice. Broj mesta je ograničen na 24. Jedna osoba može rezervisati max. 2 radionice,
a rezervacije se primaju isključivo preko ove aplikacije na sajtu Vinskog viteškog reda Šumadije.
Rezervacije za radionice se primaju do popune broja od 24 mesta.
UČESNICI SALONA VINA:
- ALEKSANDROVIĆ VINARIJA – Vinča, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- ARSENIJEVIĆ VINARIJA – Vinča, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- TARPOŠ VINARIJA – Aranđelovac, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- TRILOGIJA VINARIJA – Banja, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- BLAGOJEVIĆ VINARIJA – Kopljare, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- ZMAJEVAC VINARIJA – Lipovac, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- DeLENA VINARIJA – Lipovac, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- KRALJEVSKA VINARIJA Zaduzbina Kralja Petra I – Topola, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- VLADIMIR VINARIJA – Banja, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- DRAGANIĆ VINARIJA – Lipovac, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- EDEN VINARIJA – Ranilović, Centralna Srbija – Šumadija
- PIK OPLENAC – Topola, Centralna Srbija – Šumadija – Oplenac
- KATANIĆ VINARIJA – Kamenica, Centralna Srbija – Šumadija – Kragujevac
- ART WINE VINARIJA – Grošnica, Centralna Srbija – Šumadija – Kragujevac – Vinogradarska oaza Grošnica
- STARI HRAST PODRUM – Žirovnica, Centralna Srbija -Šumadija – Kragujevac
- TRIVAL VINARIJA – Drača (Rujevica), Centralna Srbija -Šumadija – Kragujevac
- MANASTIR DRAČA PODRUM, Centralna Srbija -Šumadija – Kragujevac
- MIVES VINA – Vlakča, Centralna Srbija -Šumadija – Kragujevac
- PEVAC PODRUM – Kragujevac, Centralna Srbija – Šumadija – Kragujevac
- RADOVANOVIĆ PODRUM – Krnjevo, Centralna Srbija -Šumadija – Krnjevo
- DESPOTIKA VINARIJA – Vlaški Do, Centralna Srbija -Šumadija – Krnjevo
- AMBELOS VINARIJA – Manastir Koporin, Centralna Srbija – Šumadija – Rača
- LASTAR VINARIJA – Sekurič, Centralna Srbija – Tri Morave – Levač
- MILETIĆ VINARIJA I VINOGRADI – Oparić, Centralna Srbija – Tri Morave – Levač
- BORA VINARIJA – Lepojević, Centralna Srbija – Tri Morave – Levač
- AGATIJA VINARIJA – Rabenovac, Centralna Srbija – Tri Morave – Levač
- TEMET VINARIJA – Lozovik, Centralna Srbija – Tri Morave – Jagodina
- CILIĆ GAZDINSTVO – Lozovik, Centralna Srbija – Tri Morave – Jagodina
- RAJIĆ VINARIJA – Paraćin, Centralna Srbija – Tri Morave – Paraćin
- ADORA VINARIJA – Dobra Voda, Centralna Srbija – Tri Morave – Paraćin
- BAČINA VINO – Varvarin, Centralna Srbija – Tri Morave – Temnić
- MAGAZA VINARIJA – Velika Drenova, Centralna Srbija – Tri Morave – Trstenik
- MILOSAVLJEVIĆ VINARIJA – Bučje Centralna Srbija – Tri Morave – Trstenik
- GRABAK VINARIJA – Vrnjačka Banja, Centralna Srbija – Tri Morave – Trstenik ko
- STEMINA VINARIJA – Trstenik, Centralna Srbija – Tri Morave – Trstenik
- VINO KALEM – Velika Drenova, Centralna Srbija – Tri Morave – Trstenik
- RADOSAVLJEVIC PODRUM – Kruševac, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- RAŠKOVIĆ VINARIJA – Vitkovo, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- BRAĆA RAJKOVIĆ VINARIJA – Gornja Zleginja, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- BOTUNJAC VINOGRADI – Donje Zleginje, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- ČOKOT PODRUM – Starci, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- SPASIĆ VINARIJA – Tržac, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- IVANOVIĆ VINARIJA – Aleksandrovac, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- MINIĆ VINSKA KUĆA – Tržac, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- TODOR PODRUM – Vitkovo, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- ĐURĐEVIĆ PODRUM VINA – Dobroljupci, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- RUBIN – Kruševac, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- RAKIĆEVIĆ VINARIJA – Velja Glava, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- SMILJKOVIĆ 90 VINARIJA – Drenča, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- ŽIVKOVIĆA VINARIJA – Tržac, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- YOTTA VINARIJA – Šljivovo, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- ĆOSIĆ 97 VINARIJA – Vitkovo, Centralna Srbija – Tri Morave – Župa
- VIRTUS VINARIJA – Viteževo, Centralna Srbija – Mlava – Braničevo
- PRUNA – Beograd, Centralna Srbija – Mlava – Braničevo
- RAJ VINARIJA – Rajac, Centralna Srbija – Negotinska krajina – Rajac/Rogljevo
- MATALJ VINARIJA – Negotin, Centralna Srbija – Negotinska krajina – Negotin
- FRUNZA AGLAJA – Trnjane, Centralna Srbija – Negotinska krajina – Negotin
- MANASTIR BUKOVO VINARIJA – Negotin, Centralna Srbija – Negotinska krajina – Negotin
- JELIĆ VINARIJA – Valjevo, Centrlna Srbija – Pocersko-Valjevski – Podgorina
- VALČIĆ VINARIJA – Ub, Centralna Srbija – Pocersko-Valjevski – Ub
- PLAVINCI ORGANSKA VINARIJA – Zaklopača, Centralna Srbija – Beograd – Smederevo
- MV VINARIJA – Ćićevac, Centralna Srbija – Tri Morave – Ražanj
- JANKO PODRUM – Smederevo, Centralna Srbija – Beograd – Smederevo
- PEŠIĆ VINA – DNV WINES Barajevo, Centralna Srbija – Beograd
- ALEKSIĆ VINARIJA – Vranje, Centralna Srbija – Vranjski – Vrtogoško
- DOJA VINARIJA – Blace, Centralna Srbija -Toplica – Prokupac
- DŽERVIN 1927 PODRUM – Knjaževac, Centralna Srbija – Knjaževac – Potrkanje
- TODOROVIĆ VINARIJA – Knjaževac, Centralna Srbija – Knjaževac – Potrkanje
- SAVIĆ VINARIJA – Pirot, Centralna Srbija – Nišavski – Pirot
- MALČA PODRUM – Malča, Centralna Srbija – Niš – Čegar
- KOVAČEVIĆ VINARIJA – Irig, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- MAČKOV PODRUM – Irig, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- KIŠ VINARIJA – Sremski Karlovci, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- VINUM VINARIJA – Sremski Karlovci, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- ERDEVIK VINARIJA – Erdevik, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- ĐURĐIĆ VINARIJA – Sremski Karlovci, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- VISTA HIL VINARIJA -Šid, Vojvodina – Srem – Fruška Gora
- ARHANGEL WINE – Novi Sad, Vojvodina – Van rejona
- DRAŠKOVIĆ VINARIJA – Vršac, Vojvodina – Južni Banat – Vršačko
- SOČANSKI VINARIJA – Veliko Središte, Vojvodina – Južni Banat – Vršačko
- ČOKA VINARIJA – Čoka, Vojvodina – Potisje – Severno potisje
- TONKOVIĆ VINARIJA – Palić, Vojvodina – Subotica – Palić-Ludoš
- ANTIĆ KUĆA VINA – Orahovac, Kosovo i Metohija
BALKAN REGION – VINARIJE
- CHATEAU KAMNIK WINERY – Skopje, Severna Makedonija
- STOBI VINARIJA – Gradsko, Severna Makedonija
- TIKVEŠ Since 1885 – Kavadarci, Severna Makedonija
- TIKVEŠ Chateaux & Domaines, Severna Makedonija
- BOVIN VINARIJA – Negotino, Severna Makedonija
- KNEŽEVIĆ VINARIJA – Golubovci, Crna Gora
- PLANTAŽE – Podgorica, Crna Gora
S-1 BARRIQUE ĐORĐEVIĆ – Vranje
S-2 PEKARA KLAS – Kragujevac
A-2 TRLIĆ Prerada mesa – Ub
A-3 MLEKARSKA ŠKOLA – Pirot
A-4 BELGRADER Sirevi – Beograd
A-5 KOSANOVIĆ – Martinci
A-6 SIR ZA SVAKI DAN – B. Karađorđevo
A-7 KIRBIK kutije za vino – Topola
A-8 Pinteray B Đorić – Trnavci
SK-1 Pečeni sir sa Slaninom – Aleksandrovac
SK-2 BARRIQUE 1873 – Velika Drenova
SK-3 P.G. Deda Mile – Pirot
SK-4 ALEKSIĆ P.G. – Kruševac
L-1 GTO – Kragujevac
L-2 PRESTIGE Plus Tours – Kragujevac
L-3 VIDRA SPORT – Kragujevac
L-4 KALEM ĐORĐEVIĆ – Milutovac
L-4a AGROPLANTA – Velika Drenova
L-5 STO ZA VINO – Knjige
L-6 VINORODNA ŠUMADIJA – knjiga
L-7 VINSKI PUTEVI SRBIJE – WineRS card
Preporuka
