ITALIJANSKA VINA OKUPIRALA GIBRALTAR NA DUNAVU
– Italijanska vina u svečanim salonima-
Za mnoge, vekovima neosvojivi bastion, Petrovaradinska tvrđava je, izgleda “poklekla”pred najezdom dobrih italijanskih vina… Novi Sad je i ove godine dobio priliku da bude domaćin prezentacije vrhunskih italijanskih vina, ovoga puta pod nazivom: “Specijalizovana degustacija italijanskih vina i grape”. Prezentacija je održana 18. maja u Svečanim salonima na Petrovaradinskoj tvrđavi, a pod pokroviteljstvom ITA, Italijanske agencije za spoljnu trgovinu, Odelenja Ambasade Italije za promociju privredne saradnje. Organizaciju I tehničku pripremu sproveli su Udruženje somelijera Vojvodine i Vinoteka Beograd – Wine and Pleasure i doprineli da ovaj događaj protekne u savršenom skladu sa kvalitetom degustiranih pića.
Uvodnu reč dao je gospodin Đovani Mafoda, director ITA.
Prezentaciju je, i ove godine, vodila gospođa Barbara Tamburini, enolog kosultant u petnaestak italijanskih vinarija, uz asistenciju gospodina Igora Lukovica predsednika Udruzenja somelijera Vojvodine.
Prezentovano je deset vina iz deset italijanskih vinskih regija; četiri bela i šest crvenih. Samo dva vina su bila od internacionalnih sorti grožđa, dok su ostala napravljena od poznatih italijanskih autohtonih sorti, na koje su italijani veoma ponosni i po čemu su poznati u svetu. Gospođa Tamburini je u svom izlaganju, još jednom naglasila, da se u Italiji gaji više od hiljadu autohtonih sorti, ali je samo mali broj komercijalan.
Predstavljanje i degustacija italijanskih vina krenulo je sa jednim veoma dobrim penušavcem proizvedenim tradicionalnom metodom
Fraciacorta couvee brut
Vinarija: Bellavista ( Lombardia)
Sorta: šardone I mala količina Pino noara I Pino blana
Zatim su predstavljena tri bela vina ovim redom:
Grecante Greehetto Colli Martani 2013.
Vinarija: Arnaldo Caprai (Umbria)
Sorta: Greketo
Feudi Greco di Tufo 2013.
Vinarija: Feudi di San Gregorio (Campania)
Sorta: Greko di Tufo
Lunare Gewurtztraminer 2012.
Vinarija: Terlan (Alto Adige)
Sorta: Traminac
Crvena vina su predstavljena ovim redom:
Barolo Dagromis 2011.
Vinarija: Angelo Gaja (Piemonte)
Sorta: Nebbiolo
Montepulciano d´ Abruzzo Marina Cvetić 2011,
Vinarija: Masciarelli (Abruzzo)
Sorta: Montepulciano d´ Abruzzo
Col d´ Orcia Brunello di Montaleino 2010.
Vinarija: Col d´ Orcia (Toscana)
Sorta: Sangiovese
Santa Cecilia 2010.
Vinarija: Planeta (Sicilia)
Sorta: Nero d´ Avola
Primitivo Anniversario 62 Riserva 2012,
Vinarija: Cantine SanMarzano (Puglia)
Sorta: Primitivo
Zenato Amarone della ValpolicellaClassico 2010.
Vinarija: Zenato( Veneto)
Sorta: Corvina, Rondinella, Molinara
Može se reći da su crvena vina na većinu prisutnih ostavila snažniji utisak, mada i bela vina teško da su nekoga ostavila ravnodušnim.
Ove godine organizator je upriličio i predstavljanje italijanske GRAPE. Gospođa Tamburini je održala svojevrsni “Master class”, gde su detaljno objašnjene sve faze u proizvodnji kvalitetne grape. Završni deo prezentacije bila je vrlo zanimljiva degustacija ove četiri grape, poznatog proizvođača NANNONI iz regije Toscana:
Grappa di Brunello
Grappa di Traminer
Grappa di Brunello Riserva, Oro da Carati
Grappa alla liquirizia
Ova prezentacija kao i Balkan wine expo, sajam italijanskih vina, dokaz su da je za Italiju srpsko tržište važno za plasman njihovih vina. Školski primer kako se vodi računa i brine o plasmanu svojih proizvoda čak i na siromašna i mala tržišta.
Ostaje da se nadamo da će ova manifestacija postati tradicionalna i biti preteča plodne saradnje italijanskih i srpskih vinskih profesionalaca.
Posle uspešnog nastupa srpskih vinarija na ovogodišnjem sajmu VINITALY u Veroni, očekuje se i pojava srpskih vina na probirljivom italijanskom tržištu.
I ovoga puta organizacija je bila besprekorna. Sve čestitke organizatorima.
Othello B & W
